Inovação, é a palavra pela qual podemos definir a Martins Café, num mercado dominado pela tradição, eles trouxeram excelentes cafés com pitadas de descontração e bom humor, junto as quais adicionaram especiarias como o Aniz, a Canela, o Cardamomo e a Noz Moscada, além do 100% arábica, formando blends excelentes.

Tudo na Martins Café é diferente, a começar pela embalagem, onde um robô representa cada blend. Os grãos são originários da Fazenda Santa Margarida que produz café desde 1800 e está localizada em São Manuel, interior de São Paulo.

Uma coisa me chamou muito a atenção, o sistema de lacre Tin Tie. Sempre me perguntei porque os cafés nacionais não investiam nessa tecnologia, que mantém as propriedades do pó mesmo depois de aberto, é um sistema simples e muito eficaz. Parabéns a Martins Café pela iniciativa.

Todos os Blends são classificados como “especial”, uma classificação acima do gourmet para cafés no Brasil.

Nesse post vou comentar um pouco sobre o Martins Café de Canela, o da caixinha rosa, ao abrir o lacre da embalagem você já sente aquele aroma inconfundível de canela que te traz um sorriso ao rosto.

Primeiro utilizei a cafeteira italiana para o preparo, o café ficou sensacional, confesso que me remeteu a infância, aquele cheiro de café da minha vó e seu bolo de fubá, nostalgia pura. A proporção de canela no café é na medida certa, você sente o sabor do café e ao final fica com aquele gostinho de canela na boca.

Depois preparei o blend na cafeteira elétrica, essa que todo mundo tem em casa, e o resultado também foi excelente, um pouco menos incorpado do que na cafeteira italiana, o que é normal, mas sem perder suas características.

Se você ainda não conhece esses cafés, procure conhecê-los, garanto que terás uma experiência muito agradável e única.

Em breve comentarei sobre os outros blends. Afinal, são cafés de alta qualidade, com aquele toque de inovação que adoramos.

Os cafés podem ser encontrados diretamente na loja virtual da Martins Café, que entrega em todo o Brasil.