Um café adorado pelos apreciadores de Porto Alegre, o conhecido Café do Mercado, pode ser encontrado, no local que deu origem ao seu o nome: o Mercado Público de Porto Alegre, localizado no centro da cidade. A marca que no dia 23 de maio completou 15 anos de existência, hoje é reconhecida tanto pela qualidade do seu café, como pela qualidade dos seus serviços, e em 2004, recebeu o prêmio de melhor cafeteria da cidade, pela revista Veja.

Hoje, apresentamos o review de dois Cafés Especiais de Origem, da marca Café do Mercado, que nos foram enviados para que pudéssemos lembrar um pouco dos sabores de Porto Alegre. A linha é composta por cinco tipos diferentes de cafés, certificados pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), que são: Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Bahia, Mogiana e Orgânico. Os cafés especiais da marca, são torrados num torrador Diedrich (considerado um dos melhores), que está instalado no Mercado.

Café Sul de Minas

Café arábica, de torra média, com o qual fizemos um longo teste, preparando-o de três formas diferentes (com coador/filtro de papel, coador de pano individual e cafeteira italiana – Moka). Após o preparo o apresentamos para cinco pessoas. O Café Sul de Minas possui um sabor cítrico suave, que foi bastante apreciado por todos que provaram. Esta suavidade ajuda a deixar o café com um sabor de “quero mais”.

Café Orgânico

Café arábica, de torra média, livre de agrotóxicos. O Orgânico foi provado por três pessoas, que também provaram o Sul de Minas, e foi preparado no coador de papel tradicional. Possui um aroma bastante destacado desde o primeiro momento que se abre a embalagem, além da mesma suavidade do Sul de Minas. Quanto ao sabor, está marcado pela pureza do gosto do café. Prepara uma bebida de ótima qualidade.

O Café do Mercado

Pessoalmente, morei 3 anos em Porto Alegre, e o Café do Mercado tem um gosto de saudade, conhecendo o carinho que a maioria dos apreciadores de café da cidade tem pela marca. Caso esteja passando por lá, não deixe de comprar o seu café, ou aproveitar para tomar um cafezinho, em uma das três lojas em Porto Alegre, sendo duas no Mercado Público, e uma na Travessa Acilino de Carvalho, os endereços podem ser encontrados neste link.

Em breve, teremos o segundo Review do Café do Mercado, com os outros Cafés Especiais de Origem.

Onde encontrar? Nas lojas do Café do Mercado, em Porto Alegre. Lembrando que a marca possui ainda outros produtos, como chás e equipamentos profissionais.

OBS.: Além de aproveitar para tomar um delicioso café, um passeio pelo Mercado Público de Porto Alegre, com todo o seu charme e especiarias, é um programa imperdível.